Privilégier
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Si possible plutôt sous forme de compote, de purée ou de soupe
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Les légumes : les carottes cuites, les betteraves, les courgettes
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Les fruits : les bananes, les poires et les coings
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Les céréales : le riz blanc, le pain blanc
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La viande maigre (éviter les viandes à base d’agneau) type jambon, œufs
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Le fromage à pâte dure comme gruyère, emmental, parmesan ou les yaourts
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Les aliments riches en pectine : pomme crue ou cuite, gelée de fruits
Bien s’hydrater notamment avec des bouillons de légumes,
des tisanes, de l’eau
Diminuer
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Les apports en fibre
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Les céréales : pâtes aux céréales complètes, riz complet, farine complète, les graines de chia, le son de blé
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Les légumes secs : lentilles, haricots secs, pois cassés, pois chiches.
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Les fruits : les fruits secs comme les pruneaux, les figues sèches, les dattes, les amandes, jus de pomme, les framboises, la noix de coco.
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Les légumes : épinards crus, les petits pois, les artichauts
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Les aliments gras notamment la friture
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Le lait en boisson
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La consommation d’alcool
Eviter le chewing gum
RECHERCHE DE CAUSE MÉDICALE NÉCESSAIRE
Promouvoir
la croissance
*CAS PARTICULIER DE LA DIARRHÉE AIGUE CHEZ L'ENFANT ET LE NOURRISSON (CONSEILS D'HYDRATATION)
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Nourrisson allaitement maternel : à poursuivre associé à la réhydratation avec un SRO.
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Nourrisson allaitement artificiel : réalimentation précoce (dans les quatre premières heures) :
– avec son lait habituel en cas de diarrhée banale et régime normal
(en évitant les aliments laxatifs),
– lait sans lactose uniquement, en cas de diarrhée prolongée (> 7 jours)
ou sévère. -
Ce n'est plus dans les recommandations d'utiliser systématiquement un hydrolysat poussé pour les nourrissons de moins de 3 mois, mais à discuter au cas par cas.